Spanische Kartoffelspieße





Zutaten

  • 20 kleine Kartoffel(n), festkochende
  • 10 Scheibe/n Chorizo, etwa 5 mm dicke Scheiben
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  •  etwas Meersalz


Zubereitung

Die Kartoffeln in der Schale etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, danach abgießen und halbieren.
Die Chorizoscheiben halbieren. Den Knoblauch schälen und feinst hacken, dann mit dem Olivenöl verrühren.

Die Kartoffeln auf der Schnittseite mit Knoblauchöl bepinseln. Zwischen 2 Kartoffelhälften je eine halbe Scheibe Chorizo legen und 5 Chorizokartoffeln auf je einen Holzspieß stecken. Die Spieße am Rand eines Grills etwa 10 Minuten unter mehrmaligem Drehen grillen, dabei mit dem restlichen Öl bepinseln.
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